甘肃山丹：“专班制工作法”精准施策助推文旅融合高质量发展

今年以来，甘肃省山丹县以加快恢复和扩大消费为抓手，统筹全域旅游发展，发挥旅游资源优势，成立文创产品研发、历史文化研创、特色美食开发、文旅产业服务监督四个工作专班，进一步激发全县文化创新创造活力，打造“文旅+消费”核心引擎，不断提升山丹旅游形象，持续擦亮“丝路马都·五彩山丹”靓丽名片。

山丹历史悠久，文化底蕴深厚。霍去病西征、隋炀帝西巡驻足山丹，李白、王维、林则徐等留诗山丹，郭沫若、楚图南等挥毫山丹，艾黎、何克创业山丹……数以万计的古今中外名人留步山丹。山丹县高度重视历史文化的挖掘和传承发展，在研究与整理、传承与创新、建设与融合中积极探索，将历史文化内涵融入经济社会发展全过程，促进历史文化传承与新时代发展同频共振。

“山丹组织县内外作家20多人集体整理、创作，以图文并茂的形式，深入挖掘和全面展示山丹历史、文化、民俗、风光、物产及经济社会建设发展等各方面风采。”山丹县文联主席毛青豹介绍，历史文化研创专班自2023年3月中旬成立以来，已储备论证图书选题10种，编辑印刷出版图书2种，排版校对送审3种，策划编辑4种。

公元609年隋炀帝在焉支山下召开万国博览会，以山丹美食大宴各国使臣，“世博盛宴”由此闻名天下。聚焦山丹特色菜肴，美食开发专班推出“世博盛宴”菜单，真正让“舌尖”山丹逐渐成为旅游产业发展新的增长极。2023年公布的山丹县“世博盛宴”菜单包括了7个系列70余道山丹特色菜。

山丹炒拨拉是河西走廊历史悠久的特色小吃。今年，山丹县举办“山丹炒拨拉美食节”，“百锅同炒”现场火爆出圈，通过将炒拨拉和地方文化旅游资源多维度融合，进一步提升了山丹炒拨拉的知名度和美誉度，激发全县文化旅游活力，激活市场消费潜力，提升“五彩山丹”的知名度和美誉度。

提到美食，不得不说山丹特色“罐罐席”。“罐罐席”菜品以烹饪猪、牛、羊、鸡肉为主，形式以传统见长，菜肴淳朴、口味浓郁，咸甜酸辣俱全，是山丹独有的饮食文化特色，也是烙在山丹人民味蕾上的乡愁。

“我在高庙村做‘罐罐席’快10年了，2023年6月份搬到新建的农文旅融合发展产业园商业区，南来北往的游客和以前相比翻了好多倍，生意比以前好多了。”高庙村“罐罐席”经营者王永德说，政府建产业园、搭平台、促进乡村旅游，让越来越多的老百姓受益。

如何打好地方美食牌，山丹通过举办“世博盛宴·示范酒店”评选大赛、炒拨拉美食节、冬至民俗文化节，将地方特色美食作为一个重要的旅游资源来开发，发挥地方特色美食具有的乘数效应和扩张效应，打出一张漂亮的地方特色“美食牌”，让美景加美食的特色旅游模式创造更大的价值。

走进山丹县西北文旅产品展销中心，烙画、四喜娃娃、唐代胡腾舞佣等新颖独特的文创产品琳琅满目。山丹县旅司董事长刘正华表示，今后会不断探索新的运营方式，将更多的山丹文化融入到文创中，让文创产品作为城市伴手礼，向游客传递山丹的魅力。

山丹县文创产品研发专班加大特色文创产品研发力度，以市场为导向，以再开发和再创造为路径，将非遗的文化价值转化为创意资本，让“非遗展品”向“非遗产品”转换，让传统非遗在新时代焕发生机。

据了解，文创产品研发专班将山丹地域文化与产品实用性相融合作为主要思路，注重产品的实用性，从小件入手，循序渐进，逐步提升。2023年以来，新设计研发草编、烙画、麦秆画、红枣木养生等系列产品5000多件；制作设计围绕四坝文化、军马文化、民俗文化、边塞文化和自然景观的“山丹·好礼”logo、IP形象及山丹故事的伴手礼、纪念品为主的小型文创产品10000多件。（钱大伟）

今年以来，甘肃省山丹县以加快恢复和扩大消费为抓手，统筹全域旅游发展，发挥旅游资源优势，成立文创产品研发、历史文化研创、特色美食开发、文旅产业服务监督四个工作专班，进一步激发全县文化创新创造活力，打造“文旅+消费”核心引擎，不断提升山丹旅游形象，持续擦亮“丝路马都·五彩山丹”靓丽名片。